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喝黄酒这些事不可不知(上)

  黄酒是我国的特产,和其他酒类相比对人体有很多的功效,最主要是对身体有很好的调理作用。

  1.美容抗衰老黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。

  2.增强免疫力黄酒含丰富的功能性低聚糖,如每升绍兴加饭酒中的异麦芽低聚糖、潘糖、异麦芽三糖含量达6克。这些低聚糖是在酿造过程中物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后,几乎不被人体吸收、不产生热量,但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育,可改善肠道功能、增强免疫力。

  3.预防心血管病黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

  目前,在葡京网址热销的“北魏养生黄酒”是市田源酿造有限责任公司在挖掘和传承北魏古法黄酒酿造工艺的基础上,选用葡京地区优质黍米为主料,配以枸杞、红枣、麦曲等,手工酿造而成的甜黄酒,最适宜女性饮用。

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